みなさんこんにちは！
健康とキレイを両立させる
ダイエットコンサルタントKYOKOです。
私はマナー講師であるとともに
健康管理士一般指導員＆ダイエットインストラクターです。
いろいろな方から「何食べたらいい？」と聞かれることがとても多いので、
健康とキレイのために日常に取り入れるといいよ
というものを＋αエッセンスとしてご紹介していきます。
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【玄米】
こちらも私の講義の中で良く登場する食材です。
- 脂質
- ビタミンB群
- ビタミンE
- 食物繊維
が豊富に含まれています。
精白米に比べると
➀ビタミンB1 ＝約6倍
②食物繊維＝約6倍
含まれているのが特徴。
ビタミンB群は糖代謝を助けますので、
コレステロール値や血糖値の上昇を抑えることが期待できますし、
食物繊維は便の状態をよくする働きがあります。
ごはん好きにとって非常に辛い糖質制限も
精白米を玄米に変えることでメタボ改善やダイエットの強い味方となります。
しかしカロリーは精白米とほぼ同じですのでやはり食べすぎてはいけません。
人が健康を保つための栄養素がバランスよく取れる食材なので、
昔は玄米食であれば「一汁一菜」でも健康維持ができた、とさえ言われています。
「でも食感が硬くて…」という方にはカレーやチャーハンにされることをおすすめします。
白米より香ばしさとパラパラ感が増し美味しくなりますよ。
ちなみに私は「発酵玄米」にして1日1食食べています。
アンチエイジングに効果的な「発酵玄米」
次回お伝えしますね🍀
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体は一人ひとり異なります。
現在の健康状態にもよりますので、あくまで参考としていただき
「あ、これならできそうだな」と思うことから始めてみてください。
日常に＋αのエッセンス。
あなたのお役に立てれば幸いです。
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